Corbezzolo - Miele di Toscana, Alta Maremma

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Corbezzolo

Miele di Corbezzolo


Stato fisico: cristallizza in tempi abbastanza rapidi
Colore: da ambrato quando liquido, marrone con tonalità grigio-verde quando liquido, marrone con tonalità grigio-verde quando cristallizzato
Odore:  caratteristico pungente, di fondi di caffé di cuoio bruciato.
Sapore: decisamente amaro, astringente, gradevole di pulito alla fine dell’assaggio   
Utilizzo:  adatto per chi preferisce gusti forti, il migliore  per infusi lenitivi.
Caratteristica:  l'unico che contiene acido omogentisico

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Corbezzolo 250
Vaso di miele da 250g
10,50 € Aggiungi

Fiore di Corbezzolo


tipico elemento della macchia mediterranea, piccoli fiori di colore bianco-giallastri, fiorisce nel mese di ottobre - novembre diffuso in Toscana prevalentemente nella Maremma  costiera. Difficile produzione per epoca di fioritura.


 
 
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