Apicoltura Castellini

Sulla

Specie coltivata dal caratteristico fiore rosso, fiorisce nel mese di maggio - giugno, diffuso in Toscana prevalentemente nell’area agricola collinare interna.

Stato fisico: cristallizza dopo alcuni mesi, dopo massa compatta con cristalli fini
Colore: da incolore a giallo paglierino quando liquido, dopo cristallizzato bianco o beige chiaro
Odore: debole intensità
Sapore: normalmente dolce
utilizzo: ottimo per dolcificare

Miele di Sulla e formaggio

Consigliamo formaggi freschi:

Pecorino fresco, Ricotta.